L-għaġin Konajc dejjem fih madwar 21kJ kaloriji għal kull porzjon, ħafna inqas minn 170kJ. Għalhekk din tista’ tkun għażla perfetta għal dawk li jridu jkunu fuq dieta, m’għandhomx għalfejn jikkalkulaw kull ikla. Barra minn hekk, dan l-għaġin konjac huwa ikel mingħajr glutina u keto, għad-dijabete. Din hija wkoll għażla tajba jekk kellek biżżejjed tara l-listi tan-nutrizzjoni kollha qabel tiekol l-ikel. Jista’ jgħin biex inaqqas il-livelli tal-kolesterol LDL, jikkontrolla z-zokkor fid-demm u jippromwovi...telf ta' piż.

Hawnhekk nirrakkomandawlek riċetta tal-għaġin b'kaloriji baxxi kif ġej:

• Ipprepara l-għaġin konjac tiegħek, laħlaħ għal madwar minuta jew tnejn imbagħad warrab. Ħawwad il-ġobon cottage tiegħek sakemm isir lixx imbagħad warrab. U waħħal il-bajda magħhom.
• Sajjar l-għaġin konjac għal 2-5 minuti, imbagħad ipprepara z-zalza tal-għaġin billi tħabbat flimkien it-tewm, il-passata, it-taħwir Taljan, is-sostitut taz-zokkor ismar u l-melħ u l-bżar sakemm jitħalltu. Żid nofs iz-zalza, il-ġobon cottage, nofs il-ġobon mozzarella u l-bajda u mbagħad ħabbat sakemm jitħalltu flimkien. Żid l-għaġin imsajjar u ħallat sakemm jitħallat.
• Ifrex kwart taz-zalza fid-dixx, żid it-taħlita tal-għaġin konajc imbagħad poġġi t-tliet kwarti kollha fuq nett tad-dixx. Għattihom bil-ġobon mozzarella. Imbagħad għatti d-dixx tal-ħami kompletament bil-fojl tal-aluminju.
• Jieħu madwar 30 minuta biex jinħema. Oħroġha sakemm it-truf tal-ġobon jibdew jagħmlu l-bżieżaq u jsiru kannella.
• Igawdi l-ikel tiegħek issa.

Tista' wkoll tikseb aktar għaġin b'kaloriji baxxi wkoll, aqra aktar li jgħinek tesplora kif nistgħu nagħmlu l-ħajja aktar b'saħħitha issa!